Crêpes finas al estilo francés, perfectas para rellenos dulces o salados.
Un pan dulce esponjoso con un toque de anisado, leudado con un fermento de levadura y horneado hasta dorar.
Pan brioche francés rico en mantequilla y huevos, de miga suave y elástica.
La masa base francesa para profiteroles, éclairs y choux. Receta profesional de pastelería, calculada para 1 litro de agua.
La masa base francesa para crêpes. Receta profesional de pastelería, calculada por 1 litro de leche.
Waffles esponjosos hechos con claras a la nieve para una textura ligera y crujiente.
