Arenitas de Nueces
Galletas de mantequilla que se deshacen en la boca, con nueces del Brasil picadas, formadas en bolitas.
Ingredientes
Escribe un número o fracción (por ejemplo 0.5, 2 o 1/2) y las cantidades se recalculan.
- 1 tazamantequilla blanda½ libra
- 1/3 tazaazúcar
- 2 tazasharina de trigo
- 3 cucharaditasagua
- 1 cucharaditavainilla
- 1 pizcasal
- 1 tazanueces del Brasil picadas
Preparación
- Mezclar bien la mantequilla y el azúcar.
- Añadir el agua y la vainilla; mezclar.
- Agregar la harina y las nueces; mezclar.
- Dejar la masa en la nevera de 3 a 4 horas.
- Hacer bolitas (no darles forma de galletas).
- Hornear en un molde sin engrasar a 325° durante 20 minutos.
- Una vez frías, espolvorear con azúcar XXX usando un colador.
Fuente: Medellín Gourmet
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