Brownies
Brownies de chocolate densos y húmedos, espolvoreados con azúcar glas. Una receta generosa para toda una lata.
Ingredientes
Escribe un número o fracción (por ejemplo 0.5, 2 o 1/2) y las cantidades se recalculan.
- 375 gmantequilla3 barras de 125 g
- 3 tazasazúcar
- 3 tazasharina
- 6huevos
- 1 1/2 tazascocoa
- 2 cucharaditaspolvo de hornear
- 1/2 cucharaditasal
- 2 cucharaditasvainilla
Preparación
- Cernir los ingredientes secos.
- Derretir la mantequilla y agregar la cocoa, revolviendo hasta que se disuelva totalmente.
- Batir los huevos, el azúcar y la vainilla.
- Agregar la mezcla de mantequilla y cocoa y batir hasta incorporar.
- Agregar los ingredientes secos sin batir demasiado.
- Hornear a 350° durante 20 minutos en una lata grande engrasada y enharinada.
- Una vez fríos, cortar en cuadros y espolvorear con azúcar glas.
Notas y variaciones
- Se puede sustituir la mantequilla por 1½ tazas de aceite vegetal (no aceite de oliva).
- Poner nueces tostadas sobre la mezcla cruda antes de hornear.
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