Arroz Árabe
Arroz aromático con canela, curry y comino, terminado con limón y almendras tostadas.
Ingredientes
Escribe un número o fracción (por ejemplo 0.5, 2 o 1/2) y las cantidades se recalculan.
- 2 1/2medidas de arroz
- 5medidas de aguade la misma medida
- 1 cucharadacanela
- 1 cucharaditacurry
- 1/2 cucharaditacomino
- 1 cucharaditasal
- 1 pizcasal adicional
- aceiteun chorrito
- 1/2limónel jugo
- almendras tostadasun puñado
Preparación
- Calentar el agua con todos los ingredientes menos el arroz.
- Cuando hierva, echar el arroz y el jugo de limón.
- Dejar que la olla cocine y, cuando pase a "warm", desconectar.
- Echarle las almendras tostadas y un poco de mantequilla.
Notas y variaciones
- Opcional: echarle pollo desmechado.
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