Sánduches en Salsa de Champiñones
Capas de pan tajado, jamón y queso amarillo, bañadas en crema de champiñones con cebolla y pimentón, gratinadas al horno con queso parmesano.
Ingredientes
Escribe un número o fracción (por ejemplo 0.5, 2 o 1/2) y las cantidades se recalculan.
- 1paquete de pan tajado
- 1/2 librajamón
- 1 libraqueso amarillo
- 1 1/2paquetes de crema de champiñones
- 1cebolla de huevo
- 1/2pimentón
- queso parmesanoal gusto
- 1 lleche
- mantequilla
Preparación
- Hervir la leche con el medio paquete de crema de champiñones.
- Aparte, sofreír la cebolla y el pimentón picados.
- Cortar los bordes del pan tajado y untarlos de mantequilla, y colocarlos en un molde engrasado que pueda ir al horno.
- Partir el jamón y el queso del tamaño de las tajadas de pan; las tiras que sobren se parten en cuadritos y se echan a la leche en la que se disolvió el paquete de crema de champiñones.
- Hacer capas: una de pan, otra de jamón, otra de queso y encima pan. Tapar con pan.
- Encima bañar con la crema de champiñones, que ya tiene los trocitos de jamón y de queso, la cebolla picada y el pimentón.
- Sobre la salsa echar queso parmesano y trocitos de mantequilla.
- Llevar al horno a 350 grados durante media hora, más o menos, hasta que esté gratinado.
Notas y variaciones
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