Miguelete Cortapico
Dulce casero de leche cortada cocida con panela y canela hasta espesar.
Ingredientes
Escribe un número o fracción (por ejemplo 0.5, 2 o 1/2) y las cantidades se recalculan.
- 4 lleche cortada
- 1/4 librapanela
- 1 cucharaditabicarbonato de sodio
- 1astilla pequeña de canela
Preparación
- Hervir todos los ingredientes en una olla con 2 cuchillos en el fondo.
- En cuanto empiece a espesar, sacar los cuchillos y revolver constantemente hasta que se vea el fondo de la olla.
Fuente: Receta de la casa
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