Salsa de Ciruelas Pasas
Una salsa dulce de ciruelas pasas cocidas en vino, espesada con maizena y crema de leche, ideal para acompañar postres.
Ingredientes
Escribe un número o fracción (por ejemplo 0.5, 2 o 1/2) y las cantidades se recalculan.
- ciruelas pasasal gusto
- vinoun poco
- 1 cucharadamaizena
- 1 cucharadacrema de leche
Preparación
- Poner las ciruelas al fuego con un poco de vino.
- Bajarlas y quitarles las pepas (semillas).
- Volver al fuego con la maizena disuelta en vino o agua y la cucharada de crema de leche.
- Verter caliente sobre el postre.
Notas y variaciones
- Es una salsa para postres; se sirve caliente.
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