Salsa Tzatziki
Una salsa fresca de yogur griego y pepino con limón, eneldo y ajo, ideal para acompañar.
Ingredientes
Escribe un número o fracción (por ejemplo 0.5, 2 o 1/2) y las cantidades se recalculan.
- 1pepino cohombro
- 400 gyogur griegoescurrido toda la noche en un colador
- 1 1/4 tazascrema agria
- 3 cucharadasjugo de limón
- 1 cucharadavinagre de vino blanco
- 1 cucharadaeneldo seco picado
- 1 pizcaajo picado
- 3 cucharaditassal
- 1/8 cucharaditapimienta
Preparación
- Partir el pepino a lo largo, quitar las semillas y rallarlo.
- Poner el pepino rallado sobre toalla de papel y exprimir bien.
- Mezclar el resto de ingredientes y revolver bien.
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