Recetas Providencia

Recetas de Estados Unidos

Bizcocho de Ángel
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Bizcocho de Ángel

Bizcocho de claras ligero y esponjoso, con cubierta de crema de mantequilla a las almendras y trozos de caramelo crujiente.

Bizcocho de Cerezas y Nueces
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Bizcocho de Cerezas y Nueces

Bizcocho esponjoso tipo chiffon con cerezas marrasquino y nueces, cubierto con glaseado White Mountain.

Blondies con M&M's de Maní
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Blondies con M&M's de Maní

Blondies densos y masticables hechos con azúcar morena y mantequilla derretida, repletos de M&M'S de maní. Una receta del empaque de M&M'S, con la masa duplicada para un molde grande.

Brownies
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Brownies

Brownies de chocolate densos y húmedos, espolvoreados con azúcar glas. Una receta generosa para toda una lata.

Carne con Brócoli
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Carne con Brócoli

Tajadas finas de solomito marinadas en salsa de soya, jerez y jengibre, salteadas al wok con brócoli.

Barras de Chocolate y Avena
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Barras de Chocolate y Avena

Barras de una masa de avena y mantequilla rellenas con una capa cremosa de chocolate, leche condensada y nueces.

Galletas de Chips de Chocolate
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Galletas de Chips de Chocolate

Galletas de chips de chocolate de textura crujiente por fuera y suave y húmeda por dentro. No requieren refrigerar la masa: se hornean apenas, quedando doraditas en los bordes.

Galletas de Avena, Arándanos y Maple
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Galletas de Avena, Arándanos y Maple

Galletas de avena masticables, endulzadas con jarabe de maple y cargadas de nueces pecanas tostadas y arándanos rojos frescos. No son demasiado dulces y tienen un lindo contraste entre la nuez tostada y el arándano ligeramente ácido.

Jamón, Piña y Queso con Salsa de Mostaza
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Jamón, Piña y Queso con Salsa de Mostaza

Capas de jamón, queso y piña horneadas y bañadas en una salsa de mostaza con crema de leche y paprika. Se acompaña con papas a la paja.

Muffins de Queso
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Muffins de Queso

Muffins esponjosos de queso, livianos gracias a las claras batidas a la nieve, horneados en moldecitos individuales.

Papas Rellenas con Champiñones y Queso
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Papas Rellenas con Champiñones y Queso

Papas asadas rellenas de champiñones a la mantequilla y queso Cheddar, gratinadas al horno.

Pie de Nuez Pecana
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Pie de Nuez Pecana

Un clásico pie del sur de Estados Unidos con mitades de nuez pecana sobre un relleno dulce de jarabe de maíz que se glasea al hornear.

Postre de Piña Invertido
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Postre de Piña Invertido

Un bizcocho esponjoso horneado sobre una base de mantequilla, azúcar moreno y piña en tajadas que, al voltearlo, queda decorado por encima.

Rollos de Pechuga
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Rollos de Pechuga

Pechugas aliñadas y enrolladas con queso amarillo y tocineta, horneadas en una salsa cremosa de crema de leche y sopa.